Pollo al Horno con Papas

 1. Poner pata muslo en una fuente al horno, sin aceite.

 2. Colocarle sal, pimienta, limon y chimichurri. Luego poner la parte de la piel para abajo y colocar al horno. Darlo vuelta cuando notemos dorada la parte de abajo. Para saber cuando esta cocido cortarlo un poco y estara de color claro y no estara jugoso.

 3. Colocar papa hervida y cortarda en cuadritos, en una fuente con aceite, sal y pimienta, dejar dorar.

... a servir. Asi queda listo para comer. Provecho!

Milanesas a la Napolitana con Papas al Horno

 1. Carne cortada para milanesas pasarlas por huevo con sal, pimienta y provenzal, luego rebozarlas en pan rayado.

 2. Colocarlas en una fuente con aeite y ponerlo al horno, dejar dorar y dar vuelta.

 3. Poner en un sarten a cocinar 1 cebolla, 1 ajo y cuando esten dorado agregar trocitos de tomate hervido, condimentar a gusto, dejar cocinar y cuando la pruebes y te guste apaga la hornalla.

 4. Una vez que ya diste vuelta de ambos lados las milanesas colocales la salsa mas el queso cremoso y ponelas nuevamente al horno a derretir.

 5. Poner en una fuente con aceite papas cortadas en cuadritos ya hervidas, colocarles sal y pimienta, dejar dorar.

6. Asi te va a quedar. Es riquisimo!!!

Zapallitos Rellenos

 

1. Sacar las tapas a los zapallitos.

 

2. Sacarle el relleno.

3. Poner a hervir en una olla con caldo y sal a gusto los zapallitos y sus tapitas.

 4. En otra olla mas pequeña colocar el relleno de los zapallitos + carne picada + 1 cebolla y un diente de ajo picados. Tapar y dejar cocinar.

 5. Revolver seguido para que no se pegue. Colocar sal y pimienta a gusto.

 6. Cuando lo probamos y sentimos que la carne esta cocida colocar una cucharada de pan rallado, revolver y apagar la hornalla.

 7. Asi ya esta listo.

8. Cuando pinchamos con un tenedor los zapallitos y no los sentimos duros ya estan, escurrir y poner en una fuente.

9. Colocarles el relleno que tenemos listo.

10. Colocarles encima salsa de tomate y queso cremoso.

10. Ponerles las tapitas ya cocidas y colocarlos al horno o microondas 5 minutos mas para derretir el queso.Y servir!!!!

Canelones

1. En una olla de teflon preparamos el relleno, colocar carne picada mas acelga triturada. Tapar y dejar cocinar.

2. En otra olla pequeña vamos a preparar el tuco, colocar un chorrito de aceite mas cebolla, zanahoria, morron y ajo todas las verduras picadas en cuadritos pequeños.

 3. En un bowl vamos a preparar la masa de los panqueques agregar 2 huevos.

 4. En la olla pequeña agregar sal, pimienta y 1 caldo. Revolver y dejar cocinar.

5. Revolver constantemente para que no se pegue, colocar 1 caldo mas sal y pimienta, tapar.

 6. En la olla pequeña agregar pure de tomate, 1 cucharadita de azucar y agregar 1 chorrito de agua y dejar cocinar hasta espesar.

7.  En el bowl agregar leche y batir con los huevos, agregar sal y pimienta.

 8. Te queda asi.

9. Agregar harina comun y revolver hasta hacer homogenea la mezcla.

10. Te queda asi que es liquido pero vas a sentir que es espesa a la vez.

11. Agregar a relleno 1 lata de choclo cremoso, revolver.

 12. Te queda asi, listo el relleno.

 13. Poner a calentar un sarten de teflon, agregar un chorrito de aceite, colocar un cucharon de la masa que preparamos para los panqueques.

 14. Dejar dorar de ambos lados.

 15. Ya tenemos lista la salsa.

 16. Al panqueque agregarle un poco del relleno, enrollar.

17. Te queda asi.

18. Agregar por encima la salsa.

19. Colocar queso rallado y servir.